marzo, 2019

23marAll Day24Sagra della Salsiccia: Mi Sa di Buono a Monte San Biagio

Sagra della Salsiccia Monte san Biagio

Dettagli dell'Evento

Sabato 23 e Domenica 24 Marzo 2019 a Monte San Biagio arriva la tanto attesa Sagra della Salsiccia “Mi Sa di Buono“.

 

 

Monte San Biagio, un tempo chiamato castrum Monticelli,  è un borgo pontino della provincia di Latina situato su di una collina che domina la piana di Fondi. Il Centro Storico di Monte San Biagio conserva molte delle sue caratteristiche medioevali con tre porte all’ingresso del borgo, la Porta di San Rocco, la Porta di San Vito ed il Portone o Porta del Castello.

La Salsiccia di Monte San Biagio

La tradizione norcina di Monte San Biagio ha origini molto antiche che risalgono addirittura alle invasioni barbariche del VI secolo; fu proprio a Monticelli, l’attuale Monte San Biagio che si stabilì una comunità longobarda. La salsiccia monticelliana viene lavorata in contenitori tradizionali con l’aggiunta di peperoncino piccante, peperone rosso dolce, coriandolo locale, sale ed un po’ di vino Moscato di Terracina.

La salsiccia protagonista della Sagra viene prodotta in tre versioni: salsiccia fresca, salsiccia secca e salsiccia conservata sottolio o sotto sugna.

“Mi Sa di Buono” è un evento dedicato ai prodotti tipici dell’area Pontina ed alla salsiccia che è senza alcun dubbio il prodotto monticellano  per eccellenza. La salsiccia monticelliana è un prodotto DOP che si produce solamente nei territori di Fondi, di Itri e di Monte San Biagio.

L’evento è organizzato dall’Associazione Wake Up di Monte San Biagio.

Durante “Mi Sa di Buono” il centro del paese sarà palcoscenico per artisti di strada, rappresentazioni teatrali, mostre fotografiche e di pittura; a fare da cornice alla sagra ci saranno mercatini di antiquariato e di artigianato.

In onore della Sagra della Salsiccia saranno presenti a Monte San Biagio le migliori aziende eno-gastronomiche del Lazio. Cinque macellai si sfideranno per il titolo di panino più buono, ovviamente farcito con la protagonista: la salsiccia.

 

 

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Orario

marzo 23 (Sabato) - 24 (Domenica)

Luogo

Monte San Biagio

Via Cagnasino

Organizzatore

Wake UpAssociazionewakeupmontesanbiagio@gmail.com

2 pensieri riguardo “Sagra della Salsiccia: Mi Sa di Buono a Monte San Biagio

  • 11 Aprile 2019 in 00:49
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